En España contamos con numerosas plantaciones de olivos, pues este pequeño árbol ocupa más de dos millones de hectáreas en nuestro país. El olivar es un gran ejemplo de cultivo sostenible gracias a la intervención de las orujeras, de modo que nos apasiona hablar sobre sus particularidades. En esta categoría puedes leer información sobre el cultivo de olivos, las partes del árbol y sobre la maravillosa aceituna.  ¡Aprende todo sobre el olivar!

Acebuche (olea europaea var. sylvestris) es el nombre por el que se conoce al olivo silvestre en España. Un...

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La poda del olivo constituye un momento clave para mantener la buena salud del árbol y elaborar el aceite...

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¿Cuál es la fecha más indicada para la recogida de la aceituna? ¿En qué estado de maduración debe encontrase...

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Generalmente, se habla del olivo como un único árbol, pero ¿sabías que existen más de 100 variedades? España es...

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El Aceite de Orujo de Oliva proviene del olivar, uno de nuestros mayores patrimonios naturales. Nos adentramos en nuestros...

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En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una otorga a cada tipo de aceite un...

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