Notas de prensa

Los nuevos estudios amplian las líneas de investigación abiertas por ORIVA y el CSIC sobre efectos cardiosaludables y prevención de alzhéimer a través de la dieta con Aceite de Orujo de Oliva

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25 periodistas conocen de primera mano el proceso de producción del Aceite de Orujo de Oliva. Durante la visita, los participantes han visitado una extractora, una refinadora y han conocido el trabajo de investigación realizada junto al Consejo Superior de Investigaciones Científicas.

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Yaiza Martín Casas, finalista por la Escuela de Hostelería Leioa, ha ganado la final de “El Duelo” con su receta “Fluido de arroz con leche, cristal de canela y lima, helado de granny y emulsión de cereza”. El jurado, integrado por tres cocineros con estrella Michelín y la...

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