Todo sobre el olivar
En España contamos con numerosas plantaciones de olivos, pues este pequeño árbol ocupa más de dos millones de hectáreas en nuestro país. El olivar es un gran ejemplo de cultivo sostenible gracias a la intervención de las orujeras, de modo que nos apasiona hablar sobre sus particularidades. En esta categoría puedes leer información sobre el cultivo de olivos, las partes del árbol y sobre la maravillosa aceituna. ¡Aprende todo sobre el olivar!

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