ORIVA fusiona ciencia y gastronomía para presentar el primer estudio elaborado con el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). La investigación aporta evidencias científicas del mejor comportamiento del Aceite de Orujo de Oliva en fritura frente a los aceites de girasol convencional y girasol alto oleico.
Consulta la nota de prensa completa: evidencias científicas del excelente comportamiento del Aceite de Orujo de Oliva en fritura[/vc_column_text][vc_column_text]
