cocktail gambas

Receta de c贸ctel de gambas, una cena ligera

El marisco es un aut茅ntico manjar gastron贸mico que adem谩s tiene interesantes propiedades nutricionales. Es bajo en contenido graso, contiene prote铆nas de muy alta calidad adem谩s de todos los amino谩cidos esenciales. Hechos que hacen del marisco una ideal opci贸n para cenas ricas y ligeras. Adem谩s, en el mercado encontramos una gran variedad de moluscos y crust谩ceos a buen precio que nos permiten variar una misma receta cambiando el ingrediente clave.

En esta ocasi贸n te traemos un c贸ctel de gamas o langostinos con el que puedes hacer una cena completa, ligeras y refrescante gracias a su mezcla con frutas y verduras.

Un c贸ctel de gambas o langostinos con sabor a mar

En nuestro c贸ctel de marisco, no queremos renunciar ni un poquito al aut茅ntico sabor a mar. Queremos que en cada bocado se sienta la mezcla de las frutas y verduras que lo componen. Por eso recomendamos usar Aceite de Orujo de Oliva para emulsionar y ali帽ar. Gracias a su sabor neutro tanto las gambas y los langostinos, como los dem谩s ingredientes conservan su aut茅ntico sabor original.

Adem谩s, el Aceite de Orujo de Oliva pertenece a la familia del olivar, lo que explica que sea tan rico en 谩cido oleico, hasta un 80% del total de su composici贸n. Tiene tambi茅n un 2% de compuestos bioactivos, con propiedades antinflamatorias y antioxidantes. Por lo que si juntas en un mismo plato los beneficios聽del Aceite de Orujo de Oliva聽con los del marisco , 驴qu茅 m谩s podemos pedir?

Ingredientes de un cocktail de gambas

  • Aceite de Orujo de Oliva
  • 100 gramos de pi帽a
  • 陆 aguacate
  • 陆 cebolla fresca
  • 10 tomates Cherry
  • 20 gambas cocidas
  • Sal

Y para servir鈥

  • Salsa rosa
  • Lechuga
  • Gambas enteras

4 pasos para seguir y conseguir un c贸ctel de gambas irresistible:

Ya ver谩s que se trata de un plato supersencillo que puedes hacer acompa帽ado de los m谩s peque帽os de la casa. Ya que una vez est茅n bien picados y cortados todos los ingredientes 隆solo hay que incorporarlos en el orden correcto!

1)聽Para comenzar, pon en un recipiente o cuenco de cristal los 100 gramos de pi帽a junto al medio aguacate y la media cebolla, que cortaremos previamente en daditos.

2) A continuaci贸n, a帽ade los 10 tomates Cherry, previamente cortados en cuartos y las gambas cocidas bien picaditas (o langostinos).

3) Ahora, adereza todo con un poco de sal y un chorrito generoso de Aceite de Orujo de Oliva.

4) Sirve en vasitos o en copas para realzar la frescura del plato. Si lo prefieres, tambi茅n puedes acompa帽ar de salsa rosa, lechuga y gambas enteras o langostinos.

隆Ya solo queda disfrutar de este refrescante c贸ctel de gambas!

隆Algunos consejos para que para que tu c贸ctel de marisco sea de 10!

  • Puedes utilizar tu marisco o molusco favorito, de acuerdo con tus gustos, no necesariamente tienen que ser gambas o langostinos. Esta receta es muy vers谩til y se pueden realizar cambios, de acuerdo con las preferencias de los comensales.
  • Para ali帽ar el c贸ctel, sugerimos que utilices Aceite de Orujo de Oliva y un poco de sal, la alternativa m谩s neutra. Otra opci贸n muy habitual es acompa帽ar de una ligera salsa rosa.
  • Sirve muy, muy fr铆o para un resultado irresistible.

C贸ctel de gambas, langostinos o cualquier otro tipo de marisco en v铆deo

Si lo prefieres, puedes ver el v铆deo de la receta para seguir cada paso en im谩genes. 隆Manos a la obra y a disfrutar!

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