En su afán por dar a conocer el Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA acaba de estrenar un nuevo vídeo divulgativo. Se trata de una pieza infográfica que explica de manera sencilla y dinámica qué es el Aceite de Orujo de Oliva. “En vídeos anteriores hemos contado cómo se...

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Los nuevos estudios amplian las líneas de investigación abiertas por ORIVA y el CSIC sobre efectos cardiosaludables y prevención de alzhéimer a través de la dieta con Aceite de Orujo de Oliva

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“Soy perseverante y perfeccionista, cualidades que me han ayudado en la cocina” Su inquietud y sus ganas de saber cada vez más sobre el extenso mundo de la gastronomía y del Aceite de Orujo de Oliva, llevaron a Yaiza Martín Casas (Cruces, Vizcaya, 19 de enero de 1995), de...

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ORIVA ha participado en la quinta sesión presencial del Curso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria de la Universidad San Jorge y la Asociación de Periodistas Agroalimentarios (APAE). La formación ha tenido lugar el 10 de mayo en el Bloque Logístico de Mercadona en Ciempozuelos y ha contado con...

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Los días 11 y 12 de abril ORIVA ha organizado un viaje de prensa en Sevilla para dar a conocer el Aceite de Orujo de Oliva a 25 periodistas y comunicadores. La investigación ha marcado la segunda edición de esta iniciativa para contar a los participantes el trabajo que...

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25 periodistas conocen de primera mano el proceso de producción del Aceite de Orujo de Oliva. Durante la visita, los participantes han visitado una extractora, una refinadora y han conocido el trabajo de investigación realizada junto al Consejo Superior de Investigaciones Científicas.

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Yaiza Martín Casas, finalista por la Escuela de Hostelería Leioa, ha ganado la final de “El Duelo” con su receta “Fluido de arroz con leche, cristal de canela y lima, helado de granny y emulsión de cereza”. El jurado, integrado por tres cocineros con estrella Michelín y la...

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El mayor encuentro internacional de aceite del olivar, la World Olive Oil Exhibition (WOOE), premia la labor de difusión y promoción de ORIVA. Al igual que en la anterior edición, la Interprofesional ha organizado en su stand un showcooking con Aceite de Orujo de Oliva de la mano de...

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ORIVA convoca la segunda edición de sus Premios de Comunicación demostrando así su apuesta por la comunicación y por el apoyo a la labor periodística en torno al Aceite de Orujo de Oliva.

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Tras cuatro meses de andadura, “El Duelo” de ORIVA ha culminado su primera fase. Comienza ahora la cuenta atrás para la gran final del concurso por la mejor receta en fritura. con Aceite de Orujo de Oliva que se celebrará en Madrid a finales de marzo. El recorrido por...

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