La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva dará a conocer las propiedades y usos del Aceite de Orujo de Oliva en un recorrido por 20 escuelas de hostelería. “El Duelo” constará de tres fases: una masterclass de la mano de la chef María Jiménez Latorre; un concurso de cocina en las escuelas y la gran final, con un jurado de tres cocineros con estrella Michelín. El alumno que consiga la mejor receta en fritura ganará un viaje al Rodeo de Houston en Estados Unidos.
Consulta la nota de prensa completa
