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Tras cuatro meses de andadura, “El Duelo” de ORIVA ha culminado su primera fase. Comienza ahora la cuenta atrás para la gran final del concurso por la mejor receta en fritura. con Aceite de Orujo de Oliva que se celebrará en Madrid a finales de marzo. El recorrido por...
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ORIVA regresa a Galicia para impartir tres nuevas sesiones sobre el Aceite de Orujo de Oliva y sus ventajas en fritura. Culmina así el recorrido de “El Duelo”, una iniciativa que ha acercado este aceite a los alumnos en 20 escuelas de hostelería de distintas zonas de España. Ver...
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Tras su paso en enero por el IES de Llanes y el CIPF Hostelería y Turismo Asturias, “El Duelo” de ORIVA ha vuelto al Principado de Asturias para la última de las sesiones programadas en esta Comunidad. El turno ha sido para 60 estudiantes de hostelería del IES Valle...
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El recorrido de “El Duelo” ha llegado a su jornada número 15 haciendo parada en el CIFP Camino de Santiago en Santo Domingo de la Calzada, La Rioja. Cerca de un centenar de alumnos y profesores de hostelería han recibido en una doble sesión, de mañana y tarde, la masterclass...
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¿Por qué el número 13 tiene tan mala fama? En ORIVA no somos supersticiosos y aprovechamos la jornada número 13 de nuestro recorrido por escuelas de hostelería para hacer balance de este gran reto a los futuros chefs del país. Desde que arrancaramos nuestro “Duelo” por la fritura perfecta...
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Desde De Llanes nos movemos a nuestro siguiente destino: Gijón. Hoy nuestra cita es con el CIFP de Hostelería y Turismo de Asturias donde impartiremos la formación sobre Aceite de Orujo de Oliva a 76 estudiantes de hostelería y sus profesores. La chef embajadora de ORIVA, María Jiménez Latorre,...
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Seguimos imparables en nuestro recorrido por las escuelas de hostelería y “El Duelo” hace parada en el IES de Llanes, en la localidad asturiana del mismo nombre. Aunque se nota el rodaje del equipo, con más de 10 escuelas a sus espaldas, los nervios siempre son inevitables antes de...
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¡Vamos a por nuestra tercera sesión en Galicia! El IES Sanxillao en Lugo es el tercer centro que visita el equipo de “El Duelo” de ORIVA en esta Comunidad. Nos esperan 54 alumnos y sus profesores para aprender qué es el Aceite de Orujo de Oliva y cómo sacarle...
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En nuestro segundo día en Galicia, llegamos a Pontevedra, al CIFP Carlos Oroza. El equipo de “El Duelo” desembarca en este centro para retar a los alumnos de segundo grado de Hostelería a competir en el concurso por la mejor receta en fritura con Aceite de Orujo de Oliva....
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En el IES Vilamarín de Ourense han empezado el año de una manera muy especial. Ni oro, ni incienso ni mirra, esta escuela ha recibido todo un regalo para la cocina: Aceite de Orujo Oliva. El centro es uno de los participantes en la iniciativa “El Duelo” que ORIVA está...
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La comitiva de ORIVA llega a Cantabria. Por delante una intensa jornada con dos sesiones formativas en el IES Fuente Fresnedo de Laredo, una por la mañana y una por la tarde. ¡Dispuestos a transmitir nuestros conocimientos por partida doble! No hay tiempo que perder así que estamos bien...
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La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva dará a conocer las propiedades y usos del Aceite de Orujo de Oliva en un recorrido por 20 escuelas de hostelería.
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¿Churros con chocolate? No, bacalao con tinta de calamar. Nuestra chef embajadora sorprendió con este trampantojo, que juega con las ilusiones ópticas y gustativas, durante la masterclass con Aceite de Orujo de Oliva realizada en la Escuela de Hostelería de Teruel. Además de esta “receta con truco” María Jimenez...
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Hasta el próximo 4 de Noviembre está abierto el plazo de presentación de candidaturas a los I Premios ORIVA de Comunicación. Los galardones buscan reconocer la labor de periodistas, divulgadores y profesionales que informen con rigor y actualidad sobre el Aceite de Orujo de Oliva.
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La Ruta de la Fritura Perfecta celebrada en Málaga y Valencia ha llegado a su fin con un balance muy positivo. La iniciativa, organizada por ORIVA, ha conseguido acercar el Aceite de Orujo de Oliva a más de un millón de potenciales consumidores. La acción ha contado con la...
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Málaga y Valencia acogen del 21 al 28 de junio una ruta gastronómica en la que una amplia selección de bares y restaurantes prepararán platos y tapas en fritura con Aceite de Orujo de Oliva. Una iniciativa para dar a conocer las propiedades del producto en fritura, aprovechando...
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ORIVA fusiona ciencia y gastronomía para presentar el primer estudio elaborado con el CSIC sobre la fritura
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ORIVA ha participado en la quinta sesión del Curso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria, creado por la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) y la Universidad San Jorge.
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_ La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha hecho entrega de los Premios 2018 a la Difusión de la Cultura del Olivo
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El trabajo emprendido por ORIVA con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), refleja una “rápida y fructífera evolución que muestra la buena sintonía
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El Concurso decide entregar un premio de carácter extraordinario a la Colección Mundial de Variedades de Olivo del IFAPA
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ORIVA ha organizado un viaje de prensa para que periodistas conozcan el proceso de producción del Aceite de Orujo de Oliva
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Durante su participación en la World Olive Oil Exhibition (WOOE), celebrada los días 21 y 22 de marzo en Madrid
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ORIVA se une a APAE, a través del patrocinio del Curso de Experto Universitario de Comunicación Agroalimentaria, para potenciar el conocimiento del sector agroalimentario y de sus herramientas de comunicación, tanto para periodistas como para miembros de empresas relacionadas.
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ORIVA apoya una nueva investigación con el CSIC para ampliar la base científica sobre las propiedades saludables de este producto alimentario de primera calidad. El estudio analizará la influencia de la grasa de este aceite, así como su importante contenido en componentes minoritarios, en la salud cardiovascular tras su...
Leer más Lanzamos la primera edición de los Premios ORIVA de Comunicación. El objetivo de los galardones es estimular y reconocer la labor de aquellos periodistas que informen con rigor y actualidad sobre el Aceite de Orujo de Oliva.
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El pasado jueves 26 tuvo lugar en Madrid el Primer FORUM ORIVA. Un encuentro en el que el sector del Aceite de Orujo de Oliva se unió para hablar de su presente pero, especialmente, para presentar los planes que tiene para el futuro a través de ORIVA, su Interprofesional....
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Con contenido didáctico, institucional y corporativo, la primera página web de la Interprofesional busca dar a conocer mejor el Aceite de Orujo de Oliva La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, ha puesto en marcha su página web corporativa con el objetivo de dar a conocer este...
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